Top 9 Alimente în dieta de toamnă ca să slăbești 2 kilograme într-o săptămână

1. Legume rădăcinoase

Sunt sărace în calorii, dar bogate în nutrienți ce promovează sănătatea, longevitatea și pierderea kilogramelor.

Țelina (20 calorii/100 g) conține vitaminele A, C, K, dar și minerale precum potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu, contribuind astfel la detoxifierea organismului, prin efectele sale diuretice, dar și la creșterea imunității corpului.

Ridichile - roșie (16 calorii/100 g) și neagră (20 calorii/100 g), ajută la scăderea nivelului de colesterol rău, stimulează digestia, combate răcelile și gripa și crește acuitatea vizuală datorită vitaminei A. Ridichile au, de asemenea, un conținut ridicat în vitamina C, potasiu, calciu, fosfor, iod și magneziu.

Sfecla (37 calorii/100 g fiartă) este sursă excelentă de folați, în special în stare crudă.

Morcovul (41 calorii/100 g) este bogat în beta-caroten, un antioxidant puternic, care elimină radicalii liberi - răspunzători de instalarea multor boli.

Ceapa (42 calorii/100 g) este detoxifiantă și are reputația de a fi un adevărat antibiotic natural, la fel ca usturoiul.

Dacă fără morcovi, țelină și ceapă nu se poate concepe nicio supă sau ciorbă, ridichile roșii pot fi incluse în orice fel de salată. Ridichea rasă și pusă la macerat 1–2 zile cu puțin oțet și ulei devine o salată delicioasă.

2. Dovleacul (20 calorii/100 g copt)

Culoarea portocalie și strălucitoare a dovleacului este un indiciu clar că este bogat într-un important antioxidant, beta-caroten, precum și în vitamina C și acid folic. Carotenoidele precum beta-carotenul reduc riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer și te protejează împotriva bolilor de inimă.

Poți consuma oricât și oricând dovleac copt, sub formă de piure sau supă cremă, chiar și ca desert ușor de preparat.

Chiar și semințele sunt pline de nutrienți, fiind pe locul 2 după alune la conținutul de proteine, dar și o sursă bună de zinc și acizi grași Omega-3, care reduc riscul bolilor de inimă. Atenție însă la cantitate! Un căuș de semințe de dovleac (aproximativ 20 g) conține 100 calorii! Mănâncă-le crude pentru a le păstra grăsimile bune.

3. Castanele (72 calorii/25 g coapte)

Comparativ cu alte nuci și alune, castanele au un conținut mult mai mic de grăsimi și mai bogat în vitamine C, B și acid folic. Sunt o sursă bună de fibre și au proprietăți antiinflamatorii.

4. Cartofii dulci (76 calorii/100 g)

În ciuda numelui, nu sunt înrudiți cu cartofii. Deși sunt mai puțin populari în România, sunt o sursă bună de energie, ce asigură sănătatea inimii și a pielii și normalizează tensiunea arterială.

Cartofii dulci conțin foarte multă vitamina E, de 4 ori DZR de vitamina A într-o singură porție și sunt o sursă bună de potasiu și fier. Sunt, de asemenea, bogați în vitamina C (o porție asigură 50% din DZR) și fibre (3 g fibre/100 g).

Sunt un excelent substitut al cartofilor albi (care au un indice glicemic ridicat și mult mai puțini nutrienți) în orice rețetă.

5. Merele (50 calorii/100 g)

Mărul zilnic ce poate ține doctorul departe nu este un mit. Merele conțin flavonoide, unii dintre cei mai puternici antioxidanți cunoscuți, care scade riscul de boli cardiace, atac de cord și mai multe tipuri de cancer.

Orice soi ai alege, le poți servi ca atare ca gustare sau desert, le poți adăuga feliate sau rase la cereale, dar le poți integra în salate și deserturi delicioase.

6. Perele (58 calorii/100 g)

Sunt un aliment bogat în fibre (o pară medie oferă 4 g) de tip solubil, care ajută la scăderea nivelului colesterolului, îmbunătățirea și a controlului glicemiei.

Sunt dulci, zemoase și parfumate și se pot consuma ca atare ca gustare, desert sau în salată, dar pot fi parte integrantă din smoothie-uri, piureuri sau umpluturi.

7. Strugurii (80 calorii/100 g)

În general, strugurii, perele și prunele sunt contraindicate la dietă, ceea ce nu este o idee foarte bună. Trebuie să afli mai degrabă în ce cantitate le poți mânca, pentru a beneficia de pachetele de nutrienți de calitate din conținut.

Strugurii au conținut ridicat de apă și sunt buni pentru hidratare. Dacă știi că 100 g de struguri au aproximativ 80 calorii, asta înseamnă că poți servi fără grijă o gustare de 250 g (adică 200 calorii). Dar atenție – servește-o ca primă gustare a zilei, dacă vrei să slăbești!

8. Smochinele (74 calorii proaspete și 250 uscate/100 g)

Aroma și textura lor delicioasă le face o opțiune hrănitoare pentru dieta ta, mai ales pentru calciu: aceeași cantitate de smochine și lapte oferă cantități egale de calciu. Smochinele sunt foarte bogate și în fibre (11 g de fibre/100 g fruct), mai multe fibre decât orice alte fructe uscate sau proaspete.

Piureul de smochine (200 g într-un blender cu 50-100 ml de apă sau suc de fructe) poate fi folosit ca îndulcitor. Smochinele uscate sunt, pe de altă parte, un excelent îndulcitor pentru deserturi și smoothie-uri.

9. Gutuile (57 calorii/100 g)

Au un conținut bogat în săruri de fier, potasiu care scade presiunea vasculară și magneziu, iar tanina și pectina întrețin sănătatea mucoasei digestive, iar antioxidanții din gutui (vitamina C) sunt un real inamic pentru radicalii liberi, reducând astfel riscul de cancer.

Mâncate dimineața, pe stomacul gol, întăresc gingiile și ajută la remineralizarea dinților în timp ce elimină toxinele din organism și te scapă de oboseală.

Indiferent cum le consumi – crude, coapte, uscate sau fierte – gutuile își păstrează calitățile. Dacă nu-ți plac crude, fierbe-le circa 30 minute și fă-le piure.