De ce este recomandat să mănânci pâine atunci când vrei să slăbești
„Vrei să slăbești? Nu mai mânca pâine!" De câte ori n-ai auzit această recomandare, de parcă pâinea ar fi dușmanul nr.1 al siluetei? Da, este un aliment bogat în calorii, însă nu are nici o treime din caloriile uleiului...
Adevărata problemă a pâinii este calitatea ei. Pâinea albă îngrașă, pâinea integrală te ajută să slăbești. Nu este vorba de numărul de calorii, deoarece diferența este nesemnificativă: pâinea albă are circa 265 calorii/100 g, iar cea integrală între 240 și 260/100 g, în funcție de producător. Calitatea caloriilor este însă diferența.
1. Este sățioasă!
Vedetele sunt fibrele care ajută la scăderea indicelui glicemic al pâinii, ceea ce păstrează senzația de sațietate pe termen lung, te ajută să mănânci mai puțin și, implicit, te protejează de apariția diabetului zaharat.
2. Stimulează tranzitul intestinal!
Acest lucru are un efect benefic în echilibrarea florei intestinale, a digestiei și a metabolismului.
Așa cum spuneam mai sus, pâinea integrală conține fibre – substanțe nedigerabile esențiale în tranzitul intestinal, care previn și ameliorează constipația și reduc riscul de boli digestive (ulcer, colon iritabil etc.) și cancer de colon.
Consumul recomandat pentru un organism sănătos este de 15 g de fibre la 1000 de calorii. Pâinea integrală are 5.7 g de fibre/100 calorii.
3. Scade colesterolul!
De cele mai multe ori, persoanele care au probleme cu greutatea au și un colesterol crescut.
Tot fibrele s-au dovedit foarte eficiente în a reduce absorbția colesterolului rău în organism, ceea ce se traduce prin scăderea depunerii lui pe artere – cauza cea mai frecventă a bolilor de inimă.
4. Este bogată în micronutrienți!
Pentru a slăbi sănătos, este foarte important să îi oferi organismului tău toate vitaminele și mineralele de care are nevoie pentru a funcționa în parametri normali.
Pâinea integrală are un conținut de trei ori mai multe vitamine și minerale și de cinci ori mai mult magneziu, calciu și fosfor comparativ cu pâinea albă. Doar 100 g de pâine integrală acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine B1, B3, B6 și 20% din necesarul de fier.
5. Crește capacitatea de concentrare!
Un nivel scăzut de concentrație de vitamine din grupa B în organism vine la pachet cu oboseală și o scădere considerabilă a atenției și memoriei.
Prin conținutul de vitamine din grupa B, pâinea integrală este o sursă importantă de energie pentru organism. Uiți de oboseală și slăbești mai cu spor!